SABLES CANNELLE ET CACAO

Bonjour chers lecteurs, le compte à rebours avant Noel est bien entamé…

Pour se régaler, voilà ma recette préféré pour les fêtes:

Il vous faut:

250 grammes de farine

150 grammes de beurre

150 grammes de sucre glace

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 œuf

2 cuillères à café en poudre de cacao

50 grammes d’amandes en poudre

billes de sucre argenté

Préparation: 

Verser la farine sur le plan de travail, creusez une fontaine au centre.

Versez le beurre ( pour ma part j’incorpore le beurre en pommade ) , le sucre glace, la cannelle et l’œuf, et pétrissez a pâte.

Incorporez le cacao et les amandes en poudre, puis formez une boule. La réservez sous papier aluminium ou cellophane au réfrigérateur pendant une heure.

Préchauffez le four à 180°, abaissez la pâte au rouleau, laissez 4 à 5 centimètres d’épaisseur et découpez les disques, décorez avec les billes de sucre.

Posez sur la plaque du four, avec du papier cuisson, et enfournez pour environ 10 minutes.

Sortir les sablés du four, laissez refroidir. Vous pouvez saupoudrez avec du sucre glace.

Et maintenant en images:

Voilà, n’hésitez pas à me donner vos avis si vous testez ma recette^^

Une bonne journée à vous les loulous et à très vite…


5 réflexions sur “SABLES CANNELLE ET CACAO

  1. Mmmmh tu m’as donné envie de faire de la pâtisserie, ça a l’air délicieux et c’est très bien expliqué pour quelqu’un qui n’est pas très douée de ses mains en cuisine !

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