STRASBOURG ENCORE

J’entends déjà rugir les aficionados de la gastronomie et du terroir alsacien…il n’y aura pas de choucroute dans mon billet. Il est évident que les amateurs ne trouverons pas meilleur endroit que Strasbourg pour en manger une mais ce n’est un secret pour personne.

Pour changer de la choucroute donc,je suis tombée par hasard sur « Bagelstein ».

Le concept: décliner plusieurs recettes autours du bagel salé ou sucrée, ce qui permet de choisir les ingrédients que l’on aime, formule à la carte.

La décoration est top, ambiance industrielle avec du bois, du métal, mur couvert de cadres et coupures de presse au sujet extravagant. Bref, le cadre donne vraiment envie et l’originalité du lieux colle bien avec celle du produit phare. On est loin du déjà vu » americain diner ».

Seul inconvénient, ce n’est pas du plus pratique pour manger…mais on s’y fait vite…c’est tellement bon. Mon menu: bagel composé de cream cheese, aubergine, mozzarella et poulet. Pour le dessert une part de cheese cake fruits rouges et un crumble aux pommes.

Voilà, « bagelstein » c’est bon,c’est smart,c’est aprouvé. N’hésitez pas à vous rendre compte par vous même au 18,rue des orphelins.

Pour plus d’infos c’est ici: http://www.bagelstein.com/ ou https://www.facebook.com/bagelstein?fref=ts

A bientôt…


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